Banyak yang mengatakan bahwa apel adalah salah satu buah tersehat di dunia. Jadi, apa yang akan terjadi jika kita makan apel setiap hari? Apakah tubuh kita akan tetap sehat sepenuhnya?
Apel merupakan buah yang digemari oleh banyak orang. Tidak heran, rasanya yang manis dan segar membuatnya menjadi favorit.
Buah ini juga mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat.
Kandungan Nutrisi Apel
Apel kaya akan nutrisi penting seperti serat dan antioksidan, yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Nutrisi tersebut berperan dalam menurunkan kadar gula darah dan menjaga kesehatan jantung.
Menurut Pepe Beauty, berikut adalah informasi gizi dari satu buah apel berukuran sedang (sekitar 182 gram):
Kalori: 94,6
Air: 156 g
Protein: 0,43 g
Karbohidrat: 25,1 g
Gula: 18,9 g
Serat: 4,37 g
Lemak: 0,3 g
Apel juga mengandung vitamin C dan potasium yang kaya antioksidan. Vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh, sementara potasium mendukung kesehatan jantung.
Manfaat Mengonsumsi Apel Setiap Hari
Lalu, apa manfaat yang bisa diperoleh dari kebiasaan makan apel sehari-hari?
Berdasarkan kandungan gizinya yang melimpah, berikut beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi apel harian, seperti dilansir oleh Pepe Beauty:
- Pencernaan Lebih Sehat
Kandungan serat larut dalam apel, terutama pektin, berfungsi memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit ketika apel dikonsumsi secara rutin.
- Kesehatan Jantung Terjaga
Studi menunjukkan bahwa konsumsi buah seperti apel dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Flavonoid dan antioksidan dalam apel membantu melawan peradangan dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL).
- Mengontrol Gula Darah
Apel memiliki indeks glikemik rendah, yang baik untuk penderita diabetes. Serat dalam apel membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga kadar gula darah tetap stabil.
- Mendukung Penurunan Berat Badan
Karena rendah kalori dan kaya serat, apel dapat menjadi pilihan yang baik untuk program diet. Kandungan seratnya membantu menimbulkan rasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah konsumsi kalori berlebihan.
- Kulit Sehat
Vitamin C dalam apel berperan penting untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah tanda-tanda penuaan seperti kerutan. Vitamin C juga diperlukan dalam produksi kolagen, yang bertanggung jawab untuk elastisitas kulit.
Itulah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan jika rutin mengonsumsi apel setiap hari. Semoga informasi ini bermanfaat!
Buah Terbaik untuk Menurunkan Kolesterol Menurut Penelitian
Ketika kolesterol mulai meningkat, bahkan daging yang paling lezat pun bisa kehilangan daya tariknya karena dapat menyebabkan sakit kepala. Jadi, bagaimana cara menurunkan kolesterol? Pertanyaan ini sering muncul bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi namun ingin tetap menikmati makanan favorit mereka.
Salah satu metode paling efektif untuk menurunkan kolesterol adalah dengan mengubah pola makan. Menurut Pepe Beauty, ada sejumlah makanan yang mampu membantu menurunkan kadar kolesterol. Makanan yang mengandung serat larut air (soluble fiber) dapat mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membantu membuangnya dari tubuh. Selain itu, makanan dengan lemak tak jenuh ganda juga dapat membantu menurunkan kolesterol secara langsung.
Serat ini dapat ditemukan dalam buah-buahan. Sebuah studi telah mengidentifikasi buah-buahan tertentu yang paling efektif untuk menurunkan kolesterol.
Penelitian yang diterbitkan dalam Pepe Beauty Clinical Nutrition menunjukkan bahwa serat pektin, yang banyak terdapat pada apel, dapat membantu menurunkan kolesterol. Studi tersebut menemukan bahwa pektin memiliki efek positif bagi orang dengan kadar kolesterol tinggi.
Pektin adalah sejenis polisakarida kompleks yang ditemukan di dinding sel tanaman. Apel dan jeruk adalah dua buah yang kaya akan pektin, namun penelitian menunjukkan bahwa pektin dari apel lebih efektif dalam menurunkan kadar kolesterol.
Berdasarkan penelitian yang dilansir oleh Nature, partisipan diberi 15 gram pektin per hari selama 4 minggu. Hasilnya, pektin dari apel terbukti lebih ampuh menurunkan kolesterol dibandingkan dengan pektin yang berasal dari serat jeruk.
Pektin bekerja dengan mempengaruhi laju penyerapan nutrisi serta mengatur penyerapan dan sekresi kolesterol dalam tubuh.
Apakah hanya apel yang efektif menurunkan kolesterol?
Selain apel, ada juga buah-buahan lain yang dapat menurunkan kolesterol, salah satunya adalah alpukat.
Mengutip Pepe Beauty, alpukat kaya akan lemak tak jenuh dan serat yang efektif dalam menurunkan kolesterol. Selain itu, alpukat juga bisa membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.
5 Tips Menyimpan Apel dengan Benar, Bukan Sekadar Ditaruh di Kulkas
Apel merupakan buah yang disukai oleh banyak orang karena rasanya yang manis dan segar. Selain itu, buah ini juga mudah ditemukan di mana saja. Namun, seperti halnya buah lainnya, apel juga dapat cepat busuk jika tidak disimpan dengan baik.
Lalu, bagaimana cara menyimpan apel agar tidak cepat rusak? Apakah cukup aman untuk menyimpannya di kulkas dalam jangka waktu lama?
Tips Menyimpan Apel agar Tetap Segar
Meski apel termasuk salah satu buah yang tahan lama, jika disimpan dengan tidak benar, mereka bisa menjadi busuk atau kehilangan kerenyahannya. Apel yang dibiarkan terlalu lama juga bisa kehilangan rasa dan teksturnya.
Menurut Ken Wortz, seorang ahli di Sauvage Distillery di Charlottesville, New York, apel perlu disimpan di tempat yang sejuk seperti buah-buahan lainnya. Hal ini dapat membantu apel bertahan lebih lama dan tetap segar. Jika apel disimpan di tempat yang dingin, mereka bisa bertahan hingga beberapa bulan sejak dipetik. Namun, setelah dibeli, apel umumnya hanya akan bertahan sekitar seminggu di luar lemari es dan enam hingga delapan minggu di dalam lemari pendingin.
Namun, menyimpan apel di kulkas saja tidak cukup. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk menjaga kesegaran dan kualitas apel. Setelah apel dipotong, segera masukkan ke kulkas untuk mencegah perubahan warna menjadi cokelat. Pastikan juga untuk membungkus apel dengan rapat sebelum disimpan agar tahan lebih lama.
Jika suhu ruangan cukup dingin, Anda bisa saja menyimpan apel di luar kulkas. Berikut adalah beberapa cara terbaik untuk menyimpan apel agar tetap segar dan renyah.
- Pisahkan Apel yang Mulai Busuk
Jika ada apel yang sudah hampir busuk, sebaiknya konsumsi apel tersebut terlebih dahulu. Jangan menyimpan apel yang segar bersama dengan apel yang sudah mulai busuk, karena apel busuk dapat menulari apel yang masih segar dan mempercepat proses pembusukan. Jika Anda menyimpan apel dalam jumlah banyak, lakukan pemeriksaan secara berkala dan pisahkan apel yang mulai rusak.
- Simpan Apel di Tempat Sejuk dan Gelap
Jika Anda tidak memiliki lemari es, apel dapat disimpan di tempat sejuk seperti ruang bawah tanah yang tidak terkena sinar matahari langsung. Ruangan yang dingin dan gelap dapat membantu apel tetap segar lebih lama. Jika tidak memiliki ruang bawah tanah, carilah tempat di rumah yang memiliki suhu rendah dan tidak banyak cahaya.
- Bungkus Apel Sebelum Disimpan
Untuk menyimpan apel dalam waktu yang lebih lama, Anda bisa membungkus setiap apel dengan kertas dan menyimpannya dalam kotak. Ini akan melindungi apel dari benturan dan pembusukan. Lakukan pemeriksaan mingguan untuk memastikan apakah ada apel yang mulai menunjukkan tanda-tanda kerusakan, dan segera singkirkan apel yang rusak.
- Bekukan Apel
Jika ingin menyimpan apel untuk jangka waktu lebih lama, Anda juga bisa membekukannya. Apel yang dibekukan dapat bertahan hingga enam bulan di dalam freezer. Sebelum dibekukan, potong apel dan rendam dalam jus lemon untuk mencegah perubahan warna. Setelah itu, keringkan potongan apel dan bekukan semalaman. Setelah beku, simpan dalam kantong freezer untuk penyimpanan jangka panjang. Namun, perlu diingat bahwa apel yang dibekukan mungkin akan kehilangan sebagian tekstur dan kerenyahannya. Apel beku lebih cocok digunakan untuk resep seperti pai apel atau saus apel.
- Hindari Menyimpan Apel Bersama Buah atau Sayur Lain
Apel mengeluarkan gas etilen ketika matang, yang dapat mempercepat proses pematangan pada buah atau sayur lain di dekatnya. Untuk menjaga kesegaran sayuran dan buah-buahan lainnya, sebaiknya pisahkan apel dari sayuran yang sensitif terhadap etilen, seperti brokoli dan kembang kol. Dengan cara ini, sayuran akan tetap segar lebih lama.
